Mar 6, 2019
Mon invité de cette semaine à l’école du succès est nul autre
que le renommé chef propriétaire du restaurant Toqué!, Normand
Laprise. Entrepreneur et chef depuis plus de vingt-ans, Normand
Laprise a un parcours impressionnant au cours duquel il a appris
beaucoup de choses mais d’abord l’importance de placer les
relations au centre de son entreprise. Que ce soit avec les
employés, les fournisseurs ou les clients. Dans cette entrevue
inspirante, vous découvrirez son parcours ainsi que les clés de son
succès. Bon visionnement!
1:46 Est-ce un mythe que lorsqu’on a connu le succès il n’y a plus
de journées difficiles?
2:44 Qu’est-ce qui le pousse à continuer?
4:22 Quelle est l’histoire derrière M. et Mme Foie Gras?
10:20 Comment a-t-il vécu la transition entre chef et
entrepreneur?
11:27 ESt-ce que ça arrive des moments de folie en cuisine?
15:20 Est-ce que le leadership dont il fait preuve a toujours fait
partie de lui?
18:55 Qu’a-t-il retenu des mauvaises expériences qu’il a vécu en
tant qu’employé en cuisine?
19:40 Était-il le premier chef québécois à développer une
renommée?
22:00 La relation avec le producteur est-elle importante pour
lui?
23:25 Où aime-t-il aller manger? Est-ce dur pour un chef d’en
accueillir un autre dans son restaurant?
25:25 Qu’est-ce qui le rend le plus fier aujourd’hui?
29:25 D’où est venu le projet de la Brasserie T?
33:00 Qu’est-ce qu’on peut lui souhaiter pour le futur?
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L'école du Succès est présenté par MARTIN LATULIPPE, entrepreneur
social, conférencier et auteur best-seller en leadership
d’inspiration.
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